Sayonara Nihon
Au revoir Japon
Et voilà, c’est fini. Me revoilà à Paris, dans ma gastronomie française inscrite au…
Fuku
yakitori
J’ai du mal à le croire, plus de quarante articles et enfin je vous…
Yanaka Sippoya
patisserie kawai
Dernière tentative pour un petit goûter sucré japonais. Dans le vieux quartier de Yanaka,…
Warito
finir en beauté
Ce n’est pas sans émotion que je vais vous parler de Warito. Bravant une…
Lawson
à tous les coins de rue
D’un côté Anthony Bourdain (ancien chef du restaurant Les Halles à New York, et…
Trattoria Tanta Bocca
タンタ ボッカ
Entendez-vous les guitares, les mandolines et les accordéons ? Les « prego » à tout-va ?…
Daisan Harumi
trilogie du sushi – épisode III
Pour lire le premier épisode cliquez ici, et pour le second ici. Une nuit…
Oguro-ya
ramen sec
Dès le premier jour je l’avais repéré celui-là. Le p’tit boui-boui qui paye pas…
Anmitsu Mihashi
on the rocks
Nous y revoilà. La chanson habituelle sur les desserts japonais… Mais là, franchement, c’est…
Narutomi
soba d'un autre temps
Les bretons sont très fiers de leur sarrasin et de leurs galettes ou crêpes…
