L’arrivage
le petit jeune qui monte, qui monte
Planqué à l’angle d’une petite ruelle à deux pas des Halles de Sète (où…
Montée
un pas devant l'autre, tout doucement
Dans la série des restaurants français menés à la baguette par un chef japonais,…
Semilla
une graine est plantée
Ils poussent comme des champignons ces petits restos aux menus “prix fixe” qui cuisinent…
Grillé
kebab haute définition
Kebab, Gyros, Döner, Chawarma, ou encore “Grec”, cette viande entassée sur une broche verticale,…
41° Experience
un frisson en attendant le tremblement
En juillet 2011, elBulli ferma ses portes. Ce restaurant 3 étoiles, élu plusieurs fois “meilleur…
La Grenouillère
cuisine de bois et d'acier
Cette année, pour mon anniversaire, j’ai décidé de m’offrir une petite escapade dans le…
