Naengmyeon (냉면)
plat national coréen : à importer d'urgence
Lorsqu’on vous apportera un bol de naengmyeon, il vous sera proposé de couper vos…
Hwaroga (화로가)
remède pour décalage horaire
À deux pas de la station de métro Yongsan, et de son centre commercial…
Taberna La Dolores
souvenirs d'Espagne
En train de préparer mon prochain voyage en Espagne, je réalise que je ne…
Un chorizo et une merguez sont sur un bateau…
naufrage épicé
Un chorizo est une saucisse ibérique, plus ou moins épaisse, plus ou moins épicée.…
Fuku
yakitori
J’ai du mal à le croire, plus de quarante articles et enfin je vous…
Kurobutaya
le porc qui rit
A deux pas de Tokyo il y a Yokohama. Je vous passe les détails…
Fukutaro
la tortilla japonaise
Chaque nation a ses crêpes, pancakes, omelettes, blinis, tortillas, etc… Les Japonais ont les…
Umami
le cinquième goût
Il y a quatre goûts primaires. Faux ! Il y a cinq goûts primaires…
Sakuran-bou
baptême du ramen
Nous y voilà. Le Japon. Les premières bouffées d’air tokyoïte, les piétons bien ordonnés,…
Empanadas
la pirouette inespérée
Non, non, ne sautez pas de joie… Je ne vais pas poster la première…
