Mandoobar
Depuis le temps que je voulais m’attabler au comptoir de Mandoobar pour y déguster…
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Je profite du nouveau Guide Michelin Séoul (novembre 2016) comme prétexte pour ressortir des…
« 7 raisons d’adopter la technique des chefs ! », oufff… on dirait un sous-titre tout…
Le restaurant des frères Pourcel va fermer ses portes en Mars 2016… je sais,…
Occasionnellement, j’incrusterai, ni vu ni connu, un petit article souvenir de la Corée du…
Que dire ? Par où commencer ? Comment faire une critique de cette soirée…
« Mais… – Quoi ? – Eeeuh…. pas de chocolat hein…? – Pas de chocolat…
De retour au marché Gwangjang, je suis venu explorer le fameux yukhoe, ou bœuf tartare…
Comme vous pouvez le constater sur l’image ci-dessus, Bong San Jib fait dans la…
Je peine à démarrer ce nouvel article… tout ce que je trouve à dire…