Shio koji
recette : riz fermenté japonais pour marinades et assaisonnements
Commençons par le commencement. Le koji qu’est-ce donc ? Prenons un grain de riz…
Commençons par le commencement. Le koji qu’est-ce donc ? Prenons un grain de riz…
Vous ne rêvez pas, il y a bien écrit « recette » ci-dessus ! Cela fait…