Montée - Restaurant Paris

Montée

un pas devant l'autre, tout doucement

Dans la série des restaurants français menés à la baguette par un chef japonais,…

Matière à... - Pain et beurre au wasabi

Matière à…

marcher sur des œufs

Du noir, de l’acier, un mur rempli de miroirs “œil de sorcière”, des ampoules…

Grom - Fraise

Grom

la fraise qui fit chavirer mon cœur

Printemps 2009. Mon chemin croise celui d’une catalane. Je bascule, marche sur la tête,…

Drouant - Foie gras

Drouant

classique et brillant

Il y a des restaurants où l’on va le verbe dans la poche. Intimidants…

Crema di Pistacchio

la pâte à tartiner préférée des martiens

Quand on aime bien manger, qu’on parle avec les yeux qui pétillent d’une belle…