Yanaka Sippoya

patisserie kawai

Dernière tentative pour un petit goûter sucré japonais. Dans le vieux quartier de Yanaka, cette échoppe vend des “queues de chat” fourrées. À mi-chemin entre un beignet et une pâte sablée, la mienne fut vaguement remplie de chocolat. Meilleur que mon tayiaki, mais pas de quoi fouetter un… enfin vous voyez.

Yanaka Sippoya
3-11-12 Yanaka, Taito-ku
Tokyo, Japon
yanakasippoya.com

Entre 100¥ et 130¥ la queue.