« J’le snack sur la plaque »
prémices du langage sms gastronomique
Il y a de cela bientôt un an, je testais une petite boutique de…
Café moderne
Mise à jour du 31 octobre 2012 Le couscous n’est plus, les tajines sont…
El Bulli: Cooking in Progress
la dissection morne d'un magicien
J’étais impatient de voir le documentaire « El Bulli: Cooking in Progress » du réalisateur allemand…
Comme à Lisbonne
quand la saudade vous prend
J’ai découvert les pasteis de nata grâce à mon ami Martin. Lors d’un passage…
Aux Merveilleux de Fred
la secte de la meringue
On décrit souvent des gnocchi comme des petits coussins d’airs, des petits nuages… Une…
Pink Flamingo
la pizza rock n' roll
Au feu les Margherita, Regina et autres Quattro formaggi ! Ici les marguerites on…
L’Orient d’Or
authentique, oui mais...
La quantité de restaurants « asiatiques » proposant une cuisine « chinoise, vietnamienne et thaïlandaise » m’attriste. La…
Felix – émincés en gelée aux poissons
c'est une question de goût
Je vous présente Edgar, chat siamois blanc red tabby point, extrêmement bavard, pardon je…
Entre les Bras
on s'y sent bien
Tout le monde connaît Michel Bras. Si vous êtes gastronome vous rêvez depuis longtemps…