Nagi ramen

le ramen heavy metal

De retour à Tokyo, le cri du ramen devenait trop strident, trop oppressant, il…

Takoyakikun

poulpe d'anniversaire

Et voilà, le temps passe, tic tac tic tac, tout ça tout ça… On…

Taiyaki

sans arête

Au détour d’une rue, je chope un petit taiyaki, ce qui signifie « daurade cuite ».…

551 Horai

la brioche qui twist

Je ne savais pas que les japonais avaient leur version de la brioche farcie…

Doguyasuji

la prochaine fois, je viendrai avec un camion

Doguyasuji est une rue couverte d’Osaka. Sa particularité alléchante est qu’elle regroupe à perte…

Fukutaro

la tortilla japonaise

Chaque nation a ses crêpes, pancakes, omelettes, blinis, tortillas, etc… Les Japonais ont les…

Café Kiku

la cerise sur le gâteau

Comme je l’ai dit précédemment, à Koyasan difficile d’échapper aux circuits touristiques… Pour les…

Fukuchi-in

fukuchi-off

Partir sur le mont Koyasan, découvrir le célèbre cimetière Okuno-in dans la forêt de…

Hiiragiya

le ryokan hors du temps

Des images qui défilent, des visages, on marche vite sans se bousculer. Des odeurs,…