Brie gourmand

Brie gourmand

le pied en couche-culotte

L’autre jour, en parcourant le forum culinaire Chowhound, je suis tombé sur un message…

Freddie's Deli - Goodman, sandwich pastrami

Freddie’s Deli

pastrami cherche masseur

Dans ce monde multi-culturel, polyglotte, globetrotteur, on trouve souvent les mêmes choses partout. Pourtant…

Sanukiya - Onsen tamago

Sanukiya

oasis

Après mon voyage au Japon, il m’a fallu du temps pour retrouver mes esprits,…

Corso - Terrasse

Corso

cinéma à l'italienne

Corso joue la carte du bistrot de quartier à l’italienne avec des plats frais,…

Salata de vinete - caviar d'aubergines à la roumaine

Salata de vinete

recette : caviar d'aubergines à la roumaine

Vous ne rêvez pas, il y a bien écrit “recette” ci-dessus ! Cela fait…

Le verre volé - Coquillages "couteaux de plongée", bouillon de cèpes secs, olives noires

Le verre volé

s'envole

En allant au Verre volé je m’attendais à passer une soirée sympathique en buvant…

Hess-O-Hess - Chroniques 1966-1971 - Jacques B. Hess

Hess-O-Hess

grand cru

Je n’ai pas trop dérivé. J’ai gardé le cap sur mon objectif de parler…

L'avant-comptoir

L’avant-comptoir

mi-figue, mi-raisin, mais avec des couilles

Pour tout vous dire, je suis bien embêté. Je m’apprête à écrire une critique…

Café Trama - Carpaccio de poulpe

Café Trama

deux carpaccios faisant le grand écart

Le 28 juillet 2013, Bruno Verjus, critique récemment passé de l’autre côté de la…

La Venencia

La Venencia

le doux ronronnement d'une soirée madrilène

Pendant que je respire profondément, pour essayer de ne pas laisser les pleurs incessants…