Brie gourmand

Brie gourmand

le pied en couche-culotte

L’autre jour, en parcourant le forum culinaire Chowhound, je suis tombé sur un message…

Freddie's Deli - Goodman, sandwich pastrami

Freddie’s Deli

pastrami cherche masseur

Dans ce monde multi-culturel, polyglotte, globetrotteur, on trouve souvent les mêmes choses partout. Pourtant…

Sanukiya - Onsen tamago

Sanukiya

oasis

Après mon voyage au Japon, il m’a fallu du temps pour retrouver mes esprits,…

Corso - Terrasse

Corso

cinéma à l'italienne

Corso joue la carte du bistrot de quartier à l’italienne avec des plats frais,…

Salata de vinete - caviar d'aubergines à la roumaine

Salata de vinete

recette : caviar d'aubergines à la roumaine

Vous ne rêvez pas, il y a bien écrit “recette” ci-dessus ! Cela fait…

Le verre volé - Coquillages "couteaux de plongée", bouillon de cèpes secs, olives noires

Le verre volé

s'envole

En allant au Verre volé je m’attendais à passer une soirée sympathique en buvant…

Hess-O-Hess - Chroniques 1966-1971 - Jacques B. Hess

Hess-O-Hess

grand cru

Je n’ai pas trop dérivé. J’ai gardé le cap sur mon objectif de parler…

L'avant-comptoir

L’avant-comptoir

mi-figue, mi-raisin, mais avec des couilles

Pour tout vous dire, je suis bien embêté. Je m’apprête à écrire une critique…

Café Trama - Carpaccio de poulpe

Café Trama

deux carpaccios faisant le grand écart

Le 28 juillet 2013, Bruno Verjus, critique récemment passé de l’autre côté de la…