6 mai 2013

Yanaka Sippoya

patisserie kawai

Dernière tentative pour un petit goûter sucré japonais. Dans le vieux quartier de Yanaka,…

13 avril 2013

Anmitsu Mihashi

on the rocks

Nous y revoilà. La chanson habituelle sur les desserts japonais… Mais là, franchement, c’est…

28 mars 2013

Beard Papa’s

barbe à la crème

A moins d’aller dans des pâtisseries françaises, au Japon, on manque cruellement de sucré…

8 février 2013

Taiyaki

sans arête

Au détour d’une rue, je chope un petit taiyaki, ce qui signifie “daurade cuite”.…

23 mars 2012

Crema di Pistacchio

la pâte à tartiner préférée des martiens

Quand on aime bien manger, qu’on parle avec les yeux qui pétillent d’une belle…