Kushitei

l'autre friture japonaise

Les tempura sont connus internationalement, des légumes ou fruits de mers (parfois du poulet)…

Suzuran

le ramen en long et en large

Lorsque j’ai fait mes recherches avant de partir au Japon, je suis tombé sur…

Sakuran-bou

baptême du ramen

Nous y voilà. Le Japon. Les premières bouffées d’air tokyoïte, les piétons bien ordonnés,…