Articles contenant le mot ‘encornets’

L’oranger respiration

Par · 7 juin 2016

L'Oranger - Soupe de poisson, rouille, croûtons

Deuxième bonne pioche dans cette charmante ville de Sète, L’oranger sous ses aspects huppés délivre une cuisine sans froufrous, sincère et surtout délectable !

Oui, j’ai pour habitude d’introduire mes articles avec un peu plus de mystère, mais que voulez-vous aujourd’hui je suis d’humeur d’aller droit au but.

Lire la suite »

Publié dans : Restaurants, Sète
Mots-clefs: , , , , , , , ,

Les Chouettes pour grands yeux et becs fins

Par · 11 juillet 2015

Les Chouettes

Si nous avions vécu à une autre époque, la sonnette de ma porte m’aurait surpris à une heure tardive, je me serais levé, laissant derrière moi ma machine à écrire, puis d’un pas méfiant j’aurais demandé : “Qui est-ce ?”… Pas de réponse…

Devant la paillasson une enveloppe, un télégramme, un message, un lieu, un horaire, une signature : John.

Mais nous vivons à notre époque – du moins je crois – et c’est Parigi, du forum anglophone Chowhound, qui m’a envoyé un email pour organiser une rencontre avec John Talbott, blogueur américain vivant à Paris, et mikey8811 (oui c’est un pseudo), autre membre du forum de passage en France. Bref, une réunion de frappés de bouffe en bonne et due forme (les conjoints étant également invités, à leurs risques et périls)…

Le lieu ? Les Chouettes, à Paris.

Lire la suite »

Publié dans : Paris 3e, Restaurants
Mots-clefs: , , , , , , , , , ,

La Mare aux Oiseaux envolée lyrique

Par · 13 juin 2015 · 4 commentaires

La Mare aux Oiseaux - Grue Royale

Les bouchons sur le périph’… Les conards qui klaxonnent… Les autoroutes interminables… Le dos en vrac, le t-shirt trempé de sueur, le cerveau qui palpite…

Et puis on arrive à la Mare aux Oiseaux

On gazouille avec les oiseaux en liberté un peu partout : les grues royales qui vous observent autant que vous les observez ou les poules poilues comme des shih tzu. On grattouille la tête du chien de la maison. On se prélasse dans le jacuzzi. On fait une sieste dans notre petite baraque sur pilotis. Et puis… et puis… on s’attable chez le Chef Eric Guerin pour poursuivre le voyage un peu plus loin encore…

Lire la suite »

Publié dans : Restaurants, Saint-Joachim
Mots-clefs: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Les Affiches trop de "mais" pour faire un "oui"

Par · 1 juin 2013

Les Affiches - Encornets au chorizo, purée

Un jour il fit beau en France. Si, si. Et ce jour là, je pris mes sabots et ma pipe (façon de parler) et j’emmenai Mme Tilash faire bronzette dans les alentours de Trouville. En ce temps lointain, je n’oubliai pas ma curiosité buccale, et me rendis donc dans une sympathique guinguette appelée Les Affiches.

Lire la suite »

Publié dans : Restaurants, Trouville-sur-Mer
Mots-clefs: , , , , , ,