Café Lulu - Menu

Café Lulu

un café qui cache bien son jeu

On va chez l’étoilé avec la salive pomponnée, on va chez le bistronome avec…

La Coquerie

La Coquerie

camaïeu maritime

Nous restons à Sète, ma ville adoptive, pour ce nouveau voyage en contrée gustative.…

Shio koji

Shio koji

recette : riz fermenté japonais pour marinades et assaisonnements

Commençons par le commencement. Le koji qu’est-ce donc ? Prenons un grain de riz…

L'Epicerie - Risotto crémeux, petits légumes et lard fumé, et émulsion au sel vicking

L’épicerie

épicerie fine, et cuisine fine aussi

À deux pas et demi des Halles de Sète, se trouve une petite épicerie…

Montée - Restaurant Paris

Montée

un pas devant l'autre, tout doucement

Dans la série des restaurants français menés à la baguette par un chef japonais,…

L'Olivier - Loup de mer

L’Olivier

bienvenue dans la 4ème dimension

“Tuut… tuut… tuut… tuut… click. Allo ? – Allo bonjour, je souhaiterais faire une…