Asiana Airlines OZ 502 – Le bibimbap

Paris - Séoul

Asiana Airlines - Bibimbap

Vous rappelez vous de la dernière fois que, dans un avion, l’odeur d’un repas approchant pas à pas vous a mis en appétit ?

Avant l’arrivée providentielle de ce bibimbap, moi non plus.

Asiana Airlines - Bibimbap

Le bibimbap est un plat coréen à base de riz et de tout pleins de légumes variés et variables, un peu de viande (ici du bœuf haché) peut également faire son apparition, et pour finir un bon gros “schlops” de gochujang (pâte de piment) couronne le tout. Dans l’avion, le gochujang fut servi dans un tube de dentifrice séparé, laissant le loisir à chacun de mettre le “schlops” qu’il estimait adéquat.

Chaque ingrédient est bien à sa place et c’est donc au mangeur de mélanger le tout avec vigueur.

Franchement, à quelques milliers de pieds d’altitude (excusez mon approximation, mais je ne suis pas un spécialiste…), je crois bien que c’est le meilleur repas que j’aie mangé. Rien qui nous fasse danser la “Lambada” en plein vol, mais suffisamment bon pour exciter mes neurones papillesques à l’anticipation de ce voyage en Corée du Sud… Quoi, je ne vous ai pas dit ?

Je suis à Séoul !

Et croyez-moi, j’ai la bouche grande ouverte !

Affaire à suivre…

Asiana Airlines OZ 502
Quelque part dans les nuages

Vol Paris-Séoul

Plateau repas inclut dans le prix du vol…