Articles contenant le mot ‘boribap’

Sawore Boribap (사월에보리밥) bebop culinaire

Par · 24 avril 2015 · 4 commentaires

Sawore Boribap

Le bebop se distingue des premières formes du jazz par un tempo souvent très rapide, des phrasés dynamiques et des grilles harmoniques très fournies.
Du moins, c’est ce que nous dit l’intellect sans limite de Wikipédia.

Alors quel rapport entre cette musique débridée et le boribap ? Dans les deux cas ça part dans tous les sens, mais quand l’accord est réussi on frappe du pied d’enthousiasme !

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Kalguksu alley l'allée de la nouille (vraiment)

Par · 7 août 2014 · 2 commentaires

Kalguksu Alley

Namdaemun est l’un des plus gros marchés de Séoul, avec des boutiques vendant habits, lunettes de soleil, quelques brics et beaucoup de brocs… Je n’y ai pas vu grand chose d’intéressant pour être franc, si ce n’est cette petite allée d’à peine 50 mètres de long, qui se cache derrière une porte en plastique, et dans laquelle se pressent pas moins de 20 stands tous spécialisés dans la même chose : les nouilles kalguksu !

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