Articles contenant le mot ‘piquillos’

The Marcel sage comme une image

Par · 30 juillet 2019

The Marcel - Poulpe de roche grillé à la plancha, fines tranches de pomme de terre ratte juste tiédies, chorizo ibérique et vinaigrette aux piquillos

Depuis que The Marcel a changé de main, des murmures s’échappent de ce restaurant sétois aux notes de jazz. Des concerts organisés, des expos exposées et des assiettes envoyées par un chef au CV à rallonge, et puis… et puis vint l’étoile du guide Michelin.

Avec toutes les planètes alignées de la sorte, mon expectation était culminante. Peut-être un peu trop.

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Le verre volé s'envole

Par · 18 septembre 2013

Le verre volé - Coquillages "couteaux de plongée", bouillon de cèpes secs, olives noires

En allant au Verre volé je m’attendais à passer une soirée sympathique en buvant du bon vin et en mangeant des plats simples et bien exécutés.

En réalité, j’ai passé une excellente soirée en buvant du bon vin, certes, et en m’extasiant bouchée après bouchée sur des mets complexes et subtils, brillamment exécutés !

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Publié dans : Paris 10e, Restaurants
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