L’arrivage
le petit jeune qui monte, qui monte
Planqué à l’angle d’une petite ruelle à deux pas des Halles de Sète (où…
David Toutain
épure boisée
Il est tellement facile de se perdre… Pendant qu’une cuisine se complexifie jusqu’à l’extrême,…
La cuisine moléculaire ou moderniste
ode au vilain petit canard de la gastronomie
À la simple mention du terme « moléculaire », les yeux se lèvent au ciel et…