Articles contenant le mot ‘grenailles’

L’arrivage le petit jeune qui monte, qui monte

Par · 11 décembre 2018

L'Arrivage - Filet mignon de cochon duroc en basse température, panais, grenailles, carotte de chez Albert, jus de cuisson miel et soja

Planqué à l’angle d’une petite ruelle à deux pas des Halles de Sète (où le chef se fournit quasi-exclusivement), L’arrivage a su rapidement conquérir les autochtones avec sa cuisine du marché raffinée. C’était donc avec enthousiasme que je suis rentré goûter la cuisine du chef Jordan Yuste, et l’enthousiasme m’a accompagné jusqu’à la sortie !

Lire la suite »
Publié dans : Restaurants, Sète
Mots-clefs: , , , , , , , ,