Éléments de conversations culinaires – Anne-Sophie Pic
chef plurielle
Les plus belles découvertes sont celles qu’on n’attend pas. On se laisse aller gentiment…
Takazawa
voyage dans l'imaginaire d'un chef
Après quelques jours passés à découvrir au gré du hasard les joies de la…
El Bulli: Cooking in Progress
la dissection morne d'un magicien
J’étais impatient de voir le documentaire “El Bulli: Cooking in Progress” du réalisateur allemand…
Entre les Bras
on s'y sent bien
Tout le monde connaît Michel Bras. Si vous êtes gastronome vous rêvez depuis longtemps…
Pierre Gagnaire
ma première fois
En juillet 2011 je fus dépucelé. Tout le monde vous prévient que c’est magique,…
