sésame Archives | Chez Food

origines inconnues

Nouveau, pas nouveau, reconversion, changement de propriétaire, changement de cuisine, chef Laotien, plats japonais…

déclaration

Que dire ? Par où commencer ? Comment faire une critique de cette soirée…

chlorure de sodium aux abonnés absents

Je l’ai dit et je le redis, ça ne me fait pas plaisir de…

yukhoe, la revanche du cru

De retour au marché Gwangjang, je suis venu explorer le fameux yukhoe, ou bœuf tartare…

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